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ぷくぷく発酵記

パン比較

2018/02/02 05:34 パン

ポーリッシュ種で3種のパン生地比較。


◎JAS有機のはるきらり+岡山県産米粉

◎JAS有機のはるきらり+カムット小麦

◎JAS有機のはるきらり


カムット小麦を入れたものが1番焼き上がりが綺麗でした。

味も良好。


覚え書き用に記録。。


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